本网讯 随着人们生活质量的提高、对食品安全关注度的增长，市场上宣称能去除微生物、农药、抗生素和化学添加剂（防腐剂、化学保鲜剂、生长激素）等污染物质的果蔬清洗机、水槽清洗机等厨房小家电也层出不穷。它们的质量如何？是否确实具有所宣称的功效？日前，浙江省杭州市消保委委托通标标准技术服务有限公司开展网购果蔬清洗机比较试验，测试其功效和质量。

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该次试验通过淘宝网、京东商城、抖音、拼多多等主流电商平台随机购买了15款果蔬清洗机，包括惠而浦、摩飞、大宇等品牌，价格从百元出头到五百元以上。从工作原理来看，其中12款为电解式、3款为臭氧式。

试验首先比对了各款果蔬清洗机的电气安全性能。结果显示15款果蔬清洗机产品中，有9款符合强制性国家标准要求，其余6款则不符合。“其中一款的产品结构不符合要求，其电源适配器输入和可触及输出之间的保护阻抗只有一个单独的元件，有一定的电气安全隐患风险。其余5款则是产品标志和说明不符合国家标准要求，容易误导消费者使用。”实施试验的工作人员表示。

据悉，该维度的试验主要参照国家标准GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：一般要求》，对被试产品的标志说明、对触及带电部件的防护结构、内部布线等约12个方面的内容进行了检测。电气安全性能方面不符合标准容易带来使用安全隐患，因此上述6款产品被杭州市消保委直接评定为不推荐。

除电气安全性能这一基础准绳外，被试产品的除菌、去农残的功效又如何？该次试验结果显示，因电解式、臭氧式的果蔬清洗机工作原理不同，以及同类不同款的产品质量不同，除菌、去农残效果有优有劣。

试验报告显示：电解式果蔬清洗机中，其中6款除菌对数值（lg）大于5.0，可达到良好的除菌效果，其余6款效果不佳；12款电解式果蔬清洗机中有5款的农残去除率大于99%，除农残效果较好。其余7款除农残效果不理想。简要来说，性能好的电解式果蔬清洗机除菌和去农残效果均较为理想，性能不够的则效果不佳。而被试3款臭氧式果蔬清洗机在除菌方面效果较好，除农残方面差强人意。

该结果与各产品的工作原理有关。电解式果蔬清洗机主要由电解产生的羟基自由基和次氯酸产生作用，以达到除菌作用。同时，由于羟基自由基破坏农药的分子结构达到氧化目的，电解产生的羟基自由基浓度也决定了除农残的效果。试验根据产品使用说明书的要求，采用自来水作为清洁用水，其中的电解质不足可能导致部分电解产生的羟基自由基和次氯酸浓度较低。

针对这一原因，试验过程中也更换了用水对效果欠佳的产品再次进行测试。结果达到了除菌标准。

此外，试验还测试了果蔬清洗机的噪音程度。由于工作原理不同，3款臭氧式果蔬清洗机在最大工作状态时，噪音值普遍高于电解式果蔬清洗机产品。12款电解式果蔬清洗机中11款产品在普通清洗模式下，噪音值均<35 dB，即基本无明显噪音。

针对该次试验，杭州市消保委发布消费提示：消费者选购果蔬清洗机时应充分注意材质外观，选择材料优质、加工精细的产品；注意查看包装、铭牌、说明书等产品、制造商信息是否齐全，操作指引是否清晰明了，并在使用前仔细阅读说明书；消费者在使用时应根据产品说明书正确选择功能模式；此外，还可在使用过程中投加少量食盐，提高除菌效果。

（江箫）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：彭宗璐